すっぽん博士のすっぽんウンチク

すっぽんに関することなら、何でもお任せ。すっぽん博士が全部教えちゃいますよ。

すっぽん博士のすっぽんウンチクエントリー一覧

すっぽんの捕まえ方

すっぽんは、料理の食材として、またはペットとして飼育するために販売されていますが、その価格がややお高いので、手が出ないというのが現実です。それでもすっぽんを手に入れたいという方に、自分で捕まえる方法をご紹介します。すっぽんは、日本の本州以南に広く生息していますので、近くの川や池に行けば捕まえることが...

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すっぽんの養殖と方法とは?

養殖されたすっぽんは料理の食材として用いられることが多いですが、そもそもすっぽんの養殖とはどのようにして行われるのでしょうか?以前は天然のすっぽんを川や池などから捕獲するしか入手の方法がありませんでしたが、養殖の方法が確立されてからは盛んに養殖が行われ、現在食用としては養殖物がほとんどを占めています...

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すっぽんには血圧を下げる効果が期待できるのか?

コラーゲンが豊富に含まれているということで、美肌効果を求めて多くの女性たちが好んですっぽんを食べていますが、すっぽんには血圧を下げる効果があることも知られています。血圧は年齢を重ねる度に高くなる傾向にあり、40歳以上になれば男性の6割が、女性の4割が高血圧だと言われていて、日本では高圧圧が国民病と言...

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すっぽんの知られざる効能

「私たちの身体を健康体にしてくれる」〜それほど、すっぽんにはエキス(効能)が含まれているのです。ここでは、そんなすっぽんの効能について詳しく触れてみたいと思います。私たちの身体を作り出しているアミノ酸〜その数は20種類だといわれています。その中で、体内で生成することができない8種類の必須アミノ酸があ...

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すっぽんとアレルギー

みなさんは「滋養強壮(疲労回復)/美容効果」の食材といえば、何をイメージされるでしょうか。多くの方が、すっぽんをイメージすると思います。それほど日本人にとって、すっぽんは健康的な食材として親しまれているのです。しかし、ある噂が上がっているのをご存知でしょうか。その噂とは、すっぽんを食べるとある副作用...

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すっぽんの副作用

すっぽんは日本や中国では、古くから食べられていた食材であり、古い文献では中国の儒家が重視する経書『周礼(しゅうれい)』の中にも宮廷料理の一つとして紹介されています。栄養素を多く含み、体質を改善してくれる食材として良く聞きますが実際のところいったいすっぽんの何が体にいいのか?そして高い栄養素が多い食品...

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